海鮮問屋　さかな市場　小倉魚町店

迫力満点！4/22(火)19:15～スタート・まぐろ解体ショー！

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巨体なまぐろを捌く迫力満点のまぐろ解体ショー当日、「希少部位5種食べ比べ寿司」「マグロカマシタ塩焼き」「マグロ骨付き中落ち」などを数量限定でご用意。売り切れ御免の早い者勝ち！会社の同僚やご友人と、ご家族・お子様も大歓迎！※4/17(木)～19(土)・23(水)～25(金)にてまぐろ祭り開催（まぐろが無くなり次第終了）

[春宴会]送別会・歓迎会に◎春の彩り

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春を彩る旬の食材がたっぷり詰まった宴会コースは送別会・歓迎会など春宴会にぴったり！当店イチオシは、活ヤリイカ姿造りに鰹藁焼きサラダ、親鶏もも炭火焼きや豚角煮等を楽しめる春風コース！その他、2時間飲み放題付4,500円～ご用意しております。ご利用シーンに合わせてお選びください。

産地直送鮮魚！鮮度にこだわるさかな市場の魚料理

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活きた魚をそのままに、ご注文を受けてからおろします！博多で定番の「ごまさば」も活きた鯖を使い、贅沢な逸品に。さかな市場で一人前造りからご用意しますので、お一人様でも、グループやご家族でのご利用なら少しずつ様々な魚をご注文いただくのも。魚の仕入れ状況お気軽に店舗にお問い合わせください！

特選刺身盛り（8種）

鮮度にこだわった魚の刺身を盛り合わせにしてご提供します。お酒のお供に、魚そのものの濃厚な味わいをお楽しみください。

旬を堪能！春のおすすめメニュー

生ホタルイカ炙りやカツオ藁焼き、ワカサギ天ぷらや大海老塩焼き等、春を彩る旬の食材を取り揃えました。また酒蔵11蔵の酒職人が集う「蔵サミット」選出の日本酒を期間限定でご用意。ぜひ春の食材と日本酒のマリアージュをご堪能ください。

4/22(火)19:15～【生本まぐろ解体ショー】板前が鮮やかに巨大まぐろを捌く！

売り切れ御免！

豪快！巨体なまぐろを捌く迫力満点の「生本まぐろ解体ショー」を開催！見て・食べて楽しむ最強のエンターテイメント♪会社の同僚やご友人と、ご家族・お子様も大歓迎！ぜひご来店ください！「希少部位5種食べ比べ寿司」「カマ塩焼き」「マグロカマシタ塩焼き」・「マグロ目ん玉煮付け」「マグロ骨付き中落ち」などを数量限定でご用意しております。売り切れ御免の早い者勝ち！価格はスタッフまでお問合せください。

4/17(木)～19(土)・23(水)～25(金)【生本まぐろ祭り】しっとり濃厚な旨味

鮪が無くなり次第終了

本まぐろの大トロ・中トロ・赤身の食べ比べ寿司3貫が980円、まぐろ中トロ寿司5貫は1580円！中トロ刺身1,480円や中トロ・赤身・胡麻まぐろ等の食べ比べ刺身盛りは1,180円～など大特価価格でご提供します！国産の生本まぐろを一本買いし、冷凍せず生にこだわったまぐろをご賞味あれ！※天候不良などによりまぐろが水揚げできない場合は中止とさせていただく場合がございます。

生本まぐろの大特価！寿司・刺盛りなど

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食べ比べ寿司3貫980円/中トロ寿司5貫1,580円/中トロのっけ寿司1,280円/とろたく細巻き750円/極み食べ比べ刺盛り2,980円/特上食べ比べ刺盛り1,980円/食べ比べ刺盛り1,180円/赤身刺身1,280円/中トロ刺身1,480円/まぐろユッケ680円など

カツオ藁焼き《静岡県焼津(やいず)港水揚げ》

780円(税込)

鰹に独特の香りが移り、ほのかな燻製風味が楽しめます。この方法は、焼津の伝統的な技法であり、鰹本来の旨みを引き出します。

生ホタルイカ炙り《富山県産》

580円(税込)

炙ることでホタルイカの甘みが増し、香ばしい風味が楽しめます。軽く炙ることで中は柔らかくジューシーです。

赤身馬刺し

1,280円(税込)

適度な歯ごたえと上品な味わいが特徴で、口の中で広がる旨みをお楽しみください。

特大海老塩焼き

780円(税込)

塩でシンプルに焼くことで、エビ本来の甘みと豊かな旨みが引き立ちます。

特大海老天ぷら

780円(税込)

エビ自体の甘みと旨みが、揚げたことによってさらに引き立ちます。エビの肉厚な食感とジューシーさが、天ぷら衣と絶妙にマッチします。

小イワシ磯辺揚げ

580円(税込)

磯辺揚げにすることで、のりの風味が加わり、独特の香りが楽しめます。小イワシの旨みが、のりの香ばしさと絶妙にマッチします。

ワカサギ天ぷら

580円(税込)

天ぷらの衣が軽くサクサクとしており、ワカサギの身のふわっとした食感と淡泊で上品な味わいが楽しめます。

酒蔵11蔵の酒職人が集う「蔵サミット」選出の日本酒

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千代菊 純米吟醸 うさぎと山田錦 桝酒

880円(税込)

岡山県産の有機山田錦を使用した純米吟醸酒。伝統的な醸造技術とこだわりの原料で仕込まれた、華やかで繊細な仕上がりです。爽やかな香りと軽やかな口当たりで、刺身や寿司等の軽やかな料理と相性抜群！《アルコール度》15.3度《相性の良い料理》刺身・寿司《おすすめの温度》冷や(小徳利 680円 / 4合ボトル 2,640円)

盛田 吟醸 ねのひ 花風月 桝酒

780円(税込)

四季折々の日本の美しさを映す繊細で調和の取れた日本酒。伝統技術と最新の醸造技術を融合させ、丁寧に仕込むことで、穏やかな香りとふくよかな旨味を実現しました。赤身魚や炙りマグロ等濃厚な料理とも相性抜群で、味わうひとときを優雅に彩ります。《アルコール度》14.5度《相性の良い料理》赤身魚・炙りマグロ《おすすめの温度》冷や・常温(小徳利 580円 / 4合ボトル 2,340円)

【1位】活ヤリイカ姿造り《数量限定/売り切れ御免》

150g2,475円～

ヤリイカは透き通った美しい身と独特の歯ごたえが特徴で、噛むたびに広がる甘さが魅力。毎日天然のイカを九州・佐賀の呼子をはじめ大分・山口など各地漁港から店舗へ。新鮮なイカを生きたまま頂く感動をご堪能下さい！※天候等により未入荷の場合あり《150g(約1～2人前)2,475円 / 200g(約2人前)3,300円 / 250g(約2～3人前)4,125円 / 300g(約3人前)4,950円 / 350g(約3～4人前)5,775円》

【2位】活〆サバの博多名物ごまサバ

1,408円(税込)

博多名物のごまサバです。当店のごまサバは下したての鯖を使う贅沢な博多の逸品です。

【3位】【博多名物】明太子出汁巻き　　

大1,380円/小680円

博多名物に欠かせなくなった明太子出汁巻き。明太子を包み込むふんわり感をお楽しみください。

【4位】とらふぐ「てっさ」

1,408円(税込)

漁場より直送で届く鮮度にこだわった「ふく」を使用。ふぐそのものの旨味をお楽しみください。

【5位】厳選寿司盛合せ（7貫）

1,480円(税込)

目利きのプロが厳選した魚介を職人がひと手間、ふた手間かけて仕上げる拘りの寿司！お得な盛り合わせは人気メニュー！職人が一貫一貫、丁寧に心を込めて握ります。

活ヤリイカ姿造り《数量限定/売り切れ御免》

150g2,475円～

ヤリイカは透き通った美しい身と独特の歯ごたえが特徴で、噛むたびに広がる甘さが魅力。毎日天然のイカを九州・佐賀の呼子をはじめ大分・山口など各地漁港から店舗へ。新鮮なイカを生きたまま頂く感動をご堪能下さい！※天候等により未入荷の場合あり《150g(約1～2人前)2,475円 / 200g(約2人前)3,300円 / 250g(約2～3人前)4,125円 / 300g(約3人前)4,950円 / 350g(約3～4人前)5,775円》

【後料理】刺身/天ぷら/塩焼き

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耳と足は、後料理で二度お楽しみいただけます。活造りをお楽しみいただいた後は、ぜひスタッフにお声掛けください。

＊さかな市場が誇る《イカ師（烏賊取扱技能士）》とは？

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ご注文が入ってから「イカ師」生簀より活きたイカを掬い上げて卸します。イカの専門知識・実技両方に合格した従業員のみ「イカ師（烏賊取扱技能士）」として社内認定しています。イカの専門知識、完成までの時間、ミリ単位で切りつけ幅など、計40のチェック項目で検定し、初段～5段の段位を認定します。筆記試験をクリアし、定められた技術工程を90秒以内で調理した者のみが、「5段」となります。

活サバ姿造り

3,828円(税込)

長崎の恵まれた環境で育った真サバです。当店では、活きた状態で店舗に配送し注文を受けてからおろす事にこだわって提供しております。博多では定番の「ごまサバ」も活きたサバを使用することで贅沢な逸品料理となります。サバは苦手という方にこそ食べて頂きたいメニューです。※サバの産地は変更になる場合がございます。■半身造り　2,178円　■一人前造り 1,188円

活〆サバの博多名物ごまサバ

1,408円(税込)

博多名物のごまサバです。当店のごまサバは下したての鯖を使う贅沢な博多の逸品です。

活ひらめ姿造り

5,720円(税込)

透明感のある淡白な白身をポン酢でさっぱりと食べるのがおすすめです。日本酒との相性が良く、長年愛される定番の魚です。残った荒は後造りで「骨せんべい」「荒味噌汁」でどうぞ。■半身造り　3,080円　■刺身　1,100円

とらふぐ「てっさ」

1,408円(税込)

とらふぐ竜田揚げ

858円(税込)

ふぐ「皮ポン酢」572円

鯨赤身刺身

968円(税込)

すりおろした生姜をたっぷりと効かせた生姜醤油で食べるのが美味しい！

鯨ベーコン

1,045円(税込)

鯨おばいけ酢味噌

638円(税込)

鯨刺身盛合せ

1,408円(税込)

《鯨に合うお酒》酔鯨　純米吟醸酒 純米吟醸吟麗 ■桝847円/グラス539円/徳利737円　素材の旨味に酔鯨独特の酸味を組み合わせ、「味わいに幅があるのにキレが良いお酒」に仕上げました。酸味や苦味など「味の五味」を順分に引き出し、味わいの幅を広げました。香りはあくまで控えめとし、一緒にいただくお料理の良さを引き出します。

特選刺身盛り（8種）

2,580円(税込)

※当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。

厳選刺身盛り（5種）

1,580円(税込)

※当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。

厳選刺身盛り（3種）

980円(税込)

※当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。

旨たれトマト/塩昆布きゅうり　各

480円(税込)

チョレギサラダ

580円(税込)

あおさの和風ポテトサラダ

550円(税込)

磯の香り漂う店内調理のポテトサラダです。

トロたく

720円(税込)

穴きゅう/鉄火　各

580円(税込)

黒納豆/みょうが　各

480円(税込)

炙り鮪ビンタ

550円(税込)

まぐろのビンタ（ホホ肉）は、100kgのマグロから、300gしか取れない希少部位。身は歯ごたえがあって牛肉のような食感です。炙ったビンタを塩とゴマ油でお召し上がりください。お酒が進む逸品です。

黒納豆のバクダン

680円(税込)

海鮮ネタと黒納豆、オクラ、きゅうり、たまり漬けを特製タレと混ぜてお召し上がりください。ネバネバの中に色々な食感を楽しめる逸品です。

いくら鬼おろし

550円(税込)

荒くおろした大根おろしの中に、いくらとかき醤油の風味が広がります。

海鮮ユッケ

580円(税込)

お刺身感覚で召しあがれる一品。 酒の肴にもおすすめです。

おつまみトロたく

740円(税込)

トロ×たくあんの海苔巻き、お酒のアテにもお食事でもまさに二刀流。

いぶりがっこクリームチーズ

500円(税込)

秋田名物のイブリガッコをスモークチーズのような濃厚な味わいにしました。貝わさび480円/焼き枝豆420円/漬物盛合せ500円

特選寿司盛合せ（12貫）

2,480円(税込)

※当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。

厳選寿司盛合せ（7貫）

1,480円(税込)

※当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。

煮穴子1尾

450円(税込)

中トロ

300円(税込)

炙りもご注文いただけます。

鯛/まぐろ/海老/帆立/芽葱　各

200円(税込)

イカ

240円(税込)

炙りもご注文いただけます。・シマアジ250円

いくら軍艦

300円(税込)

ねぎとろ軍艦/とびこ軍艦　各

200円(税込)

【長崎名物】松浦産アジフライ

650円(税込)

あじの水揚げ量日本一を誇る松浦。アジフライの聖地と呼ばれています。松浦のアジを使ったアジフライです。

【有明海産】 芝海老唐揚げ　

580円(税込)

九州有明海の甘味と食感の良い国産芝海老を使用。カラッと揚がった芝海老は、殻ごと香ばしくカリカリ食感で、お酒のおつまみにもぴったり。

【長崎名物】厚切り雲仙ハムカツ

750円(税込)

長崎県島原のソウルフード『雲仙ハム』。噛むほどに濃厚な旨み。ハムの概念が変わります。

【広島名物】ガンス

550円(税込)

広島市草津発祥の名物「広島がんす」。すり身をフライにします。ちょっとピリッと唐辛子が効いていてアクセントになります。

岩タコ唐揚げ

850円(税込)

岩ダコは過熱しても硬くなりにくいので唐揚げにすると旨味がギュッと閉じ込められ、ビールもすすみます。・鶏ももの唐揚げ580円/ポテトフライ580円

漁師天ぷら盛り合わせ

1,480円(税込)

厳選した食材をひとつひとつ丁寧にカラっと揚げた天ぷらをお楽しみください。

野菜天ぷら盛り合わせ

780円(税込)

大海老天ぷら

420円(税込)

穴子天ぷら400円/いわし梅肉天ぷら350円/キス天ぷら220円/半熟卵天ぷら200円/みょうが天ぷら250円/アスパラ天ぷら400円

【鹿児島名物】自家製さつま揚げ

550円(税込)

オリジナルのさつま揚げ。もちプリに仕上げています。さつま揚げなので芋焼酎がおすすめです。

【佐賀呼子名物】華イカシューマイ　3個

630円(税込)

食べた時の食感にこだわっています。オリジナルの柚柑ポン酢でお召し上がりください。

【大分名物】とり天

630円(税込)

大分名物『とり天』。鶏モモ肉を特製調味液につけて天ぷらにします。からしをつけて特製柚柑ポン酢でお召し上がりください。

【熊本名物】辛子レンコン

850円(税込)

改良を重ね開発した『辛子蓮根』。辛さの中に旨味を感じていただけるよう工夫しました。

【博多名物】明太子出汁巻き

大1,380円/小680円

博多名物に欠かせなくなった明太子出汁巻き。明太子を包み込むふんわり感をお楽しみください。

エビマヨ

720円(税込)

大ぶりな海老のプリプリの食感をお楽しみください。

豚シューマイ　3個

680円(税込)

肉感と肉汁がある食べ応えのあるシューマイです。自家製ポン酢でお召し上がりください。

あさり酒蒸し

650円(税込)

シンプルな味わいなので、あさりの旨味をたっぷりと味わうことができます。

【長崎名物】雲仙ハム炭火焼き

740円(税込)

長崎県島原のソウルフード『雲仙ハム』。噛むほどに濃厚な旨み。ハムの概念が変わります。

親鶏ももバラ焼き

980円(税込)

親どりのバラ焼きです。親どりの肉の旨味をお楽しみください。

銀だらみりん焼き

1,100円(税込)

脂ののった銀だらです。ふわっと旨みが口の中にひろがります。・子持ちししゃも520円

海老豚バラ巻き串 1本

250円(税込)

豚バラ串 1本230円/カリカリ鶏皮串 1本230円

鯛茶漬け　

900円(税込)

のどぐろ焼きおにぎり

380円(税込)

梅しらすおにぎり250円

豪快アラ汁

580円(税込)

魚のあらをふんだんに。ダシの効いたあら汁です。浅利とあおさの味噌汁420円

【JR小倉駅南口より徒歩5分】2名様からご利用いただける掘りごたつの半個室、最大42名様までご着席可能なお座敷個室など、周囲を気にせずゆとりを持ってお過ごしいただけるお席を多数ご用意しております。親しいご友人やご家族とゆっくりご歓談しながらお食事をお楽しみください。

お仕事終わりの1杯やご夫婦での語らいにに最適な生簀を眺めてお食事できるカウンター席、2名様よりご利用いただける半個室も。コース料理は2名様よりご利用いただけますので、ご宴会はもちろんのこと、親しいご友人とのお食事にもぜひご利用下さい。

最大24名様までご利用いただけるお座敷個室は、乾杯の音頭がある会社宴会をはじめ、小さなお子様連れのご親戚とのお食事にも安心のお席です。リピーターのお客様も多い生簀を眺めてお食事できるカウンター席は1名様でも気兼ねなくお過ごしいただけます。お席のみのご予約も承りますのでお気軽にご利用ください。

ゆったり個室完備

リピーターのお客様も多い臨場感あふれるカウンター席、2名様よりご利用いただける足を伸ばしてくつろげる掘りごたつの半個室など少人数様にぴったりのお席も多数ご用意しています。

プライベート飲み会や大宴会にも対応！

掘りごたつのお席は最大10名様までご利用いただけますので、ご接待などビジネスシーンにも。42名様までご着席いただけるお座敷は、背もたれのついた座椅子でごゆっくりお過ごしいただけます。

カウンター2名様 × 4

1名様～OK！魚を眺めてお食事【カウンター席（～2名様）】カウンター席は調理風景を眺めることができ、お一人様でも気兼ねなくゆっくりお過ごしいただけます。お仕事帰りに一杯飲みたい日はもちろん、ご夫婦でゆったりお食事したい時、デートにもぜひご利用ください。

掘りごたつ個室4名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

ご家族や親族との食事会に！【掘りごたつ個室（～４名様）】プライベート空間が確保されたお席はご家族やご親族での集まりに。広々とした扉付きのお席となりまので、周囲を気にせずお子様連れでも安心してお食事いただけます！

掘りごたつ個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

少人数様で落ち着いて楽しめます！【掘りごたつ個室（4～12名様）】少人数様向けの個室です。お仕事終わりの一杯や友人同士の飲み会、プライベート宴会、誕生日、記念日、家族、合コンにもおすすめです！和を基調とした落ち着いた雰囲気の店内で親しいお仲間との素敵なひと時をお過ごしください。

掘りごたつ個室4名様 × 4

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

少人数様で落ち着いて楽しめます！【掘りごたつ個室（2～8名様）】少人数様向けの個室です。お仕事終わりの一杯や友人同士の飲み会、プライベート宴会、誕生日、記念日、家族、合コンにもおすすめです！和を基調とした落ち着いた雰囲気の店内で親しいお仲間との素敵なひと時をお過ごしください。

掘りごたつ個室4名様 × 13

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

接待や懇親会におすすめ【掘りごたつ個席（～28名様）】接待や懇親会におすすめ！周囲を気にしないプライベート空間はビジネスシーンにもおすすめです。当店オリジナルのお刺身専用日本酒や地酒もご用意しておりますので、お造りとご一緒にぜひお召し上がりください。

お座敷個室42名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

宴会に最適な【座敷個室（8～24名様）】周りを気にしない個室タイプ、お席は背もたれのついた座椅子でごゆっくりお過ごしいただけます。広々とした大部屋は、主役挨拶や乾杯の音頭がある歓送迎会、会社宴会、打ち上げ、同窓会などに適しています。大人数でのご利用を計画中のお客様はお早めにお問い合せ下さい。

【JR小倉駅南口より徒歩5分】SABOビル2階！入口は道路沿いにございます。アーケード側はエレベーターをご利用ください。

今が旬！活きヤリイカ造り

ヤリイカは透き通った美しい身と独特の歯ごたえが特徴で、噛むたびに広がる甘さが魅力

鮮度抜群！生簀の活魚

店内の生簀から捌く活魚のお造りなど鮮度抜群！魚の仕入れ状況はお気軽に店舗にお問い合わせください！

職人の技が光る握り寿司

目利きのプロが厳選した魚介を職人が仕上げるこだわりの寿司！一貫から注文OK。お得な盛り合わせも◎

接待や会食に！藤コース

鮮度抜群の活きヤリイカ姿造りや厳選刺身4種盛り、鯛しゃぶにとろとろ豚の角煮等豪華なラインナップ！

宴会に最適なお座敷個室

周りを気にせずゆったりお過ごしいただけるお座敷個室は42名様までOK！宴会やご親族のお集まりなどに◎

九州名物料理とイカ姿造り

コース料理はイカ姿造りをはじめ熊本の辛子れんこん・大分のとり天・博多名物もつ鍋等九州の郷土料理を堪能

ご注文はテーブルのタッチパネルをご利用いただけます。

2名様よりご利用いただける個室をご用意。店内の換気、テーブルの消毒、従業員のマスク着用や手洗いうがいの徹底をし感染防止対策を徹底しております。

テーブルや椅子など店内のアルコール消毒やスタッフの衛生管理などお客様に安心してご利用いただけるよう感染予防策を実施しております。